La empresa Beyond Meat dice haber creado la primer hamburguesa vegetariana con sabor a carne.

Este suculento platillo estará disponible en la sucursal de Whole Foods en Boulder, Colorado.

Esta hamburguesa es humeda, rosa y jugosa, parece un corte fresco de res, debido a que tiene como uno de sus integrantes principales, miles de betabeles pulverizados, así es como solo con ingredientes naturales y sin conservadores lograron este gran invento jóvenes químicos, biólogos e ingenieros.

El fundador de Beyond Meat, Ethan Brown, explica que la empresa decidió embarcarse en este proyecto por tres razones: la preocupación por el aspecto nutricional, el impacto ambiental que genera la crianza de ganado a gran escala y el desafío que tiene la industria alimentaria ante sí de dar de comer a una población mundial que asciende año con año.

Sin duda otra gran alternativa para los vegetarianos.

Con información de: Animal Gourmet