Es uno de los alimentos que dan más beneficio a tu salud y economía, y las cuales con una buena variedad de recetas pueden saciar el hambre hasta del más glotón.

Las lentejas forman parte de las legumbres, y siempre que se comen dejan sensación de sentirse lleno, por lo que ayudarán a evitar comer de más.

Liberan energía lentamente y comer una porción de estas legumbres al día permite bajar de peso, además de reducir el colesterol malo.

El proceso para hacerlas es fácil, sólo tienes que cubrirlas con unos dos centímetros de agua, echarles una hoja de laurel y hervirlas por unos 20 minutos.

Para saber si están listas para comerse, toma una lenteja, presiónala y si esta cremosa, entonces están listas para disfrutarse para ensaladas, cocidos, para salsas o en una rica sopa.

Sin duda es una gran opción para darle de comer a familiares y amistades.

Con información de: Animal Gourmet